葱花千层饼的做法

第一步

材料:中筋面粉250g，鸡蛋1个，葱花适量，温水150g，食用油适量。

第二步

首先将鸡蛋倒入碗中，加入面粉和温水，搅拌成团，揉成面团。

第三步

在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，静置20分钟醒发。

第四步

将醒发好的面团分成多个小面片，将小面片擀成大面片。面片越薄越好。

步骤5

将擀好的面团刷上油，撒上葱花。

步骤6

将面团擀成条状，再擀成圆形，静置几分钟醒发。

步骤7

然后用擀面杖擀成饼。

步骤8

先将食用油加热，待油温下降后，放入葱油饼，煎至两面金黄。