肥牛寿喜锅怎么做 肥牛寿喜锅的做法介绍
1.材料:肥牛片1盒，酱油，味噌酱，盐，蚝油少许，老豆腐，香菇，松茸，大白菜，金针菇，菊花，牛肉丸，虾仁，适量。
2.将材料洗净沥干。
3.把整块豆腐放在锅里烤成金黄色不用油，或者油炸。也可以省略这一步，但我觉得更香。好吧，烤了再切！
4.如果没有味道喷雾，可以用几颗冰糖和一点开水融化。
5、小火，把黄油融化，把肥牛煎熟，等牛肉变色。
6.太低的黄油会更多。如果怕油腻，可以放上去一点，然后加入豆腐，牛肉丸，一勺酱油，一勺糖水，十勺水，盐，鸡粉，水和酱油的比例是1:10。盖上盖子煮开。
7.开锅后，把所有的食物整理好，放进去。菠菜可以在底下慢慢煮，牛肉丸和金针菇放一边，肥牛放中间。煮的时候中间打个鸡蛋，鸡蛋熟了就ok了！
