孜然鸡胗的做法大全家常做法窍门

第一步

材料:鸡胗125g、孜然1大勺、盐1小勺、姜1片、蒜3瓣、白糖1小勺、生抽1小勺、辣椒粉1小勺、油适量、白芝麻1小勺、料酒1小勺、香葱1根。

第二步

鸡胗洗净，切成条状。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

锅中烧开热水，将鸡胗倒入水中2分钟，捞出备用。

第七步

锅里倒油，放入蒜和姜，炒至热。

第八步

然后加入鸡胗、盐、糖、生抽、料酒、辣椒粉翻炒3分钟。

第九步

然后加入孜然和葱花翻炒2分钟。

第十步

最后撒上白芝麻。