1.材料:面包片、虾仁、核桃、鸡蛋。
2.用圆形模具将面包片切成直径约5cm的圆形；
3.将鸡蛋蛋白从蛋黄中分离出来，加入1茶匙干淀粉拌匀；
4.把两片面包叠起来，中间涂一层蛋白液粘住；然后将洗净沥干水分的虾蘸上蛋黄液，固定在面包上；
5.然后把核桃仁放在虾的船头，尽量放稳；
6.将面包放入油锅中炸至金黄色，然后取出放在厨房用纸上吸干多余的油。配果酱一起食用。
