1.材料:土豆(黄皮)500克，腌制雪里蕻150克。
2.调料:葱5克，蒜(白皮)5克，花椒粉2克，醋5克，酱油3克，盐2克，味精2克。
3.将土豆洗净，去皮，切成雪里蕻丁，洗净。
4.切成段。将土豆丁煮熟，洋葱切丝，大蒜切碎，与土豆丁和雪里蕻以及其他调料混合均匀。
