第一步
主料:排骨400g、白萝卜300g、姜2g 调料:料酒2g、盐2g、白胡椒粉2g、胡椒粉1g
第二步
切排骨。
第三步
萝卜去皮，切成滚刀块。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
将排骨、800毫升水和料酒加入砂锅中，烧开，撇去浮粉，加入姜和胡椒粉，炖1小时。
第六步
加入白萝卜和盐，煮20分钟。
第七步
加入白胡椒，搅拌均匀，即可食用。
