第一步
材料:山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克。
第二步
将干山楂放入清水中，加盐。
第三步
浸泡30分钟取出。
第四步
洗净切碎。
第五步
将山楂放入锅中，加入300ml水。
第六步
挤柠檬汁，中低火煮至软烂，关火。
第七步
冷却后倒入破壁机中，进行粘贴。
第八步
将果泥倒入锅中。
第九步
加入冰糖和白糖。
第十步
小火煮沸，不断搅拌，煮沸，直到粘贴。
步骤11
倒入容器中。
步骤12
冷藏至凝固，取出。
第十三步
切成块。
