1.鸡精不仅含有味精和核苷酸，还含有有机酸盐、糖和香料。有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母抽提物”。可以看出，鸡精中也含有核苷酸，核苷酸的代谢产物是尿酸。所以痛风患者要少吃。
2.注意:鸡精不是从鸡身上提取的，体内核苷酸代谢的最终产物是尿酸！少量的鸡精就会导致痛风发作，比啤酒、海鲜等食物严重得多，所以痛风患者一定不能吃鸡精！
