吃山药的禁忌 山药的禁忌
1.吃生山药。
生山药含有一定的毒素，容易引起中毒，大家要小心。
2.过度消费。
山药本身比较温和，但是含有雌激素。过量食用会刺激激素，女性会引起子宫内膜增生，导致痛经，生理期腹痛。
3.过敏体质的人禁止食用。
山药皮里的粘液含有生物碱。有的人会引起瘙痒过敏，全身发痒。
4.山药不能与碱性药物同用。
含有山药淀粉酶。与碱性药物合用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值，也影响药效的吸收。
5.山药和猪肝不能一起吃。
山药含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C会加速金属离子的氧化和破坏，降低营养价值。所以吃了猪肝就不要再吃山药了。
