第一步
材料:鸡腿菇200克，鸡蛋1克，淀粉10克。调料:食用油10g，盐1g，十三香1g。
第二步
将鸡蛋打匀，加入淀粉、盐和十三种香料搅拌均匀。
第三步
鸡腿菇均匀裹上一层淀粉糊。
第四步
炒锅油温六成热时，放入鸡腿菇炸至金黄色，捞出装盘。
