1.配料:适量鱼酱、玉米片、食用油、精盐、生粉、胡椒粉、鲜调料、葱花。
2.准备好要刺的鱼，剁成鱼泥。
3.准备葱花。
4.将所有调味料加入鱼糜中，搅拌均匀。
5.把鱼丸做成玉米片，卷一层玉米片。
6.将准备好的鱼丸放入油锅，炸至熟脆。
