洋葱炒肉末怎么做好吃窍门

第一步

材料:里脊肉200克，葱1根，小米椒3个，姜1根，蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，生抽8克，料酒5克，淀粉5克，油适量。

第二步

里脊肉切块。

第三步

加入酱油5g，料酒5g，淀粉5g，拌匀，腌制10分钟。

第四步

将洋葱切成片。

步骤5

将米椒切成圈状。

步骤6

将姜剁成粉末。

步骤7

蒜末。

步骤8

锅中放入适量油，加热至6成油温，放入肉丁翻炒至变色。

步骤9

加入小米椒、姜蒜末、葱翻炒1分钟。

第十步

拌入3克酱油、1克盐、1克鸡精，翻炒均匀，即可食用。