1.材料:腊肉12块,类块12块,丝带12块。腌料:海鲜1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,花椒粉1/2茶匙,生粉1/2茶匙。酱料:沙酱6大勺,海鲜1大勺。
2.将熏好的肉用温水加沙糖浸泡,捞出擦干备用。
3.在大盘子表面撒上生粉,放上腊肉备用。
4.用腌料腌制肉块和带子15分钟。
5、一块班块和一块胶带,作为配料,把腊肉卷起来,在加生粉之前,在收口处用牙签串起来。
6.熏肉卷用中油大火煎,然后用文火煎至金黄色。它们可以装在盘子里,和沙拉海鲜酱一起食用。