第一步
材料:鲫鱼1条，芹菜1根，小葱1根，生姜1根。辅料:酒醅汁1碗，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量。
第二步
芹菜洗净切段，小葱切段，生姜切末。
第三步
鲫鱼洗净，加盐、料酒、芹菜、葱、姜末，拌匀。
第四步
腌制10分钟。
步骤5
热油，放入腌制好的鲫鱼，炸至酥脆。
步骤6
取出来，放在盘子里，浇上煮好的酱汁。
