1.黄喉洗净切片，洋葱切块。姜切片，蒜切段，葱切段，干辣椒切段。
2.锅中放入适量油，将油温加热至7成，加入1勺姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香。
3.加入黄喉、洋葱、葱和50g啤酒翻炒。加入1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖翻炒均匀。
