1.糯米适量，姜末，蒜末，鸡蛋1个，料酒，生抽，老抽，十三香，盐，淀粉。
2.糯米洗净，用清水浸泡5小时。
3.将猪肉洗净，剁成肉末，放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
4.用手挤出肉末，用糯米包好，装盘。
5.在沸水中蒸25分钟。拿出来就可以吃了。
