第一步
材料:荷兰豆200克，1000片，大蒜3瓣，生姜1克。 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g，鸡精1g。
第二步
将荷兰豆去筋，切成数千片，蒜和姜切碎。
第三步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入姜蒜，爆香。
第四步
倒入荷兰豆，翻炒至碎。
第五步
加入千张，搅拌均匀。
第六步
加入盐、酱油和鸡精，翻炒均匀。
