酱香脆鸭怎么做 酱香脆鸭的做法
1.配料:鸭子、姜、蒜、辣椒、啤酒、酱油、酱、八角、冰糖、白糖、葱。
2.将鸭子洗净，切块。
3.然后烧一壶热水。
4.把切好的鸭子放进去。
5.再煮一次，直到水沸腾。
6.生姜切片，准备好蒜和辣椒。
7.用水冲洗鸭子。
8.从油锅中加入姜、蒜和胡椒。
9.将沥干水的鸭肉倒入其中翻炒。
10.加入适量的啤酒，再加入适量的酱油，再加入适量的酱，再加入八角。
11.用大火煮至微红，再用小火煨。
12.炖好后可以用筷子插进肉里，加入冰糖。
13.加入适量白糖翻炒。
14、继续小火炖，炖至汤汁慢慢变干撒入葱花即可起锅。
