1.食材:荷兰豆一盒，培根3、5片，蒜泥少许。
2.荷兰豆撕开后，放入盐水中焯一下，放入冷水中冷却。
3.将熏肉切成菱形块。
4.用压蒜器将大蒜压成泥状备用。
5.锅中放油，炒出蒜泥，放入腊肉，略炒，倒入沥干的荷兰豆，翻炒几下，2、3分钟后加入少量盐，炒匀至少量香油出锅。
