1.配料:血糯米、原味椰奶、榴莲浆。
2.榴莲去核,用叉子将果肉捣碎,冷冻一小时左右。
3.提前12小时泡血糯米。
4.泡好的血糯米放在电饭锅里煮,趁热拌入适量白糖。
5.让混合血粉稍微凉一点,取一片,用一片榴莲果肉包起来,揉成一团,放入碗中,转入冷藏的椰奶中。