麻香豆腐怎么做 麻香豆腐做法
第一步
材料:豆腐200克、胡萝卜50克、生姜1片、香油1茶匙、酱油1茶匙、白芝麻10克、葱1根、盐1茶匙、胡椒粉5克、小米椒10克、油适量。
第二步
豆腐洗净，切成小块。
第三步
胡萝卜洗净，切块。
第四步
用辣小米切圈。
步骤5
生姜切片。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
锅中烧开水，豆腐焯1分钟，捞出沥干。
步骤8
锅中倒油，放入姜、小米辣、花椒至五成热油温度，翻炒出香味。
步骤9
然后加入胡萝卜和豆腐，搅拌均匀，再加入盐和酱油，加入适量的水，小火炖5分钟。
第十步
然后加入香油，撒上葱花，收汁。
第十一步
最后撒上白芝麻。
