1.泡白醋。海参的腥味会影响食欲，一定要快速去除腥味。好的海参要用白醋泡1-2个小时。如果有淘米水就更好了。大米洗干净后，放入盛有海参的盘子中，浸泡1-2个小时，可以轻松去除腥味！
2.米酒+醋+姜。也少不了帮助海参闻姜。上面提到用白醋泡海参可以去腥。为了达到更好的效果，可以尝试用米酒+醋+生姜浸泡海参1-2个小时。
3.姜葱爆炒海参。烹饪时，用姜和葱炒海参。如果能接受辣味，还可以加点辣椒或者辣椒酱，很容易消除海参的腥味。
