虾稻米是什么米 虾稻米指的是什么
“虾饭”指的是在虾和稻田共同生活的稻田里养殖虾得到的大米，这种稻田里生长的大米经过加工。其实虾米和普通大米的营养是一样的。稻田养殖虾可以为虾提供适宜的生长环境和充足的食物。虾可以吃虫、除草、松土、净化水质，虾粪可以做有机肥养水稻。
虾米是什么意思
虾稻是“虾稻共作”模式下种植的水稻，主要产于长江中下游地区。它的口感比普通大米好，营养健康。湖北的巧厨虾米不错，包装精美，好吃。这种模式有效提高了稻田的综合利用率，使用无公害农药，比常规稻田使用频率低。生产的大米是一种接近自然的生态大米。
要保证稻田虾的生长，就要保证水质。稻田里没有化肥，农药，激素，污染，抗生素，重金属。虾稻共生，在环境好，水质好的情况下，水稻可以自然生长150天左右获得丰收。收获的大米经大米加工形成虾米。
大米是稻田里养的一种小龙虾。因为小龙虾可以抓水稻害虫，所以可以减少水稻农药，不使用剧毒和残留农药，施用有机肥。所以比普通大米更绿色健康。虾米按适当比例煮开后即可食用，煮好的虾米还可以煎、炒、二次炒，更加美味。
