1.积热久耗，伤阴伤目；阴虚内热、痔疮者不宜食用；高血压患者应谨慎饮食。
2、姜炒饭:味辛，微温，属于肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解除鱼蟹毒，解毒，尤其对鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒呕吐；被冰雪、湿水、寒气侵袭后，喝姜汤可以活血祛寒。
