番茄酱煎鱼正宗做法 番茄酱煎鱼怎么做
第一步
材料:鱼300克，番茄酱200克。辅料:生粉200g，葱10g，姜1片，蒜3瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，食用油适量。
第二步
将鱼切成块。
第三步
切洋葱。
第四步
生姜切片。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
用盐和料酒将鱼腌10分钟。
步骤7
裹上生粉。
步骤8
锅中倒油至油温七成热，将裹有生粉的鱼块裹住，炸至金黄色，取出。
步骤9
烧热少许油，放入蒜片和姜片，放入番茄酱，再放入盐和糖调味。
第十步
倒入炸好的鱼块，翻几下。
第十一步
撒上葱花。
