黑鱼可以做鱼丸吗

第一步

材料:黑鱼200克、猪肉120克、黑木耳30克、青菜30克、鸡蛋1个。调料:精盐1汤匙、白醋1汤匙、胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、香油1汤匙、水淀粉1汤匙、清汤50毫升。

第二步

将绿色蔬菜切丝。

第三步

木耳切丝。

第四步

将黑鱼剁成泥。

步骤5

把肥肉剁成泥。

步骤6

将脂肪糊、蛋清和乌鱼糊混合搅拌10分钟。

步骤7

然后加入精盐、味精、胡椒粉做馅，挤成丸子。

步骤8

将肉汤倒入锅中，倒入肉丸，用文火煮沸。

步骤9

加入切好的青菜和木耳，小火炖2分钟。

第十步

加入盐、白醋、香油、水淀粉，煮2分钟即可食用。