怎么做白萝卜吃比较好 白萝卜怎么做吃比较好
1.先准备2根洗净的白萝卜，切掉萝卜的头尾。然后把萝卜竖着切，再全部切成薄片放在盆里。
2.加入适量的盐，搅拌均匀。搅拌均匀后，腌制一个小时左右，把萝卜里面的水腌制出来。
3.一个小时后，把萝卜里的水拧出来。用冷开水冲洗两遍，控干备用。
4.控水后将萝卜放入锅中，加入一汤匙白糖拌匀。
5、下来切一些蒜片和姜片，然后把泡椒切成小圈备用。
6.准备一个干净的容器，加入适量的酱油，加入少量的生抽，加入陈醋。酱油和陈醋的比例是2:1，再加一点凉开水。加入剁碎的泡椒、蒜片、姜片、小米椒。
7.最后加入白萝卜，浸泡搅拌均匀，盖好放入冰箱冷藏4小时。
