1.紫薯亩产:2000-3000公斤。
2.甘薯属于旋花科甘薯属。其果肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫甘薯是甘薯的特殊品种，兼有食用、经济和药用作物的特点。除了普通红薯的成分和功能外，还具有多种生理功能，是食品、医药、化工、轻工、纺织等行业的重要原料。
3.紫甘薯含有硒、锌、铁、磷等10多种矿物元素，18种氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，尤其是花青素具有很大的药用价值。
