1.原料:平菇、小葱、香油、辣椒丝、香菇、盐、蒜泥、香油、酱油、白糖、葱花、蒜泥、香油、胡椒面。
2.平菇放入沸水中焯一下，放入冷水中冷却。然后拧干水，撕成两三片，和香菇拌匀。
3.将猪肉切成0.7厘米厚的片，长度与蘑菇相同。用猪肉调味腌制。
4.将葱切成2-3厘米的段。
5.猪肉串，蘑菇和洋葱。
6.在煎锅里煎。
