土豆山药炖鸡肉

第一步

材料:鸡肉300克、山药150克、土豆150克、生姜1片、枸杞2克、油适量。调料:盐2克，鸡精2克。

第二步

鸡肉洗净，切成小块备用。

第三步

生姜切片。

第四步

山药去皮洗净，切成小块。

第五步

土豆去皮洗净，切成小块。

第六步

锅中放入适量清水，放入姜片和鸡肉，大火烧开，捞出备用。

第七步

锅内加适量油，烧至六成热，放入鸡肉翻炒30秒。

第八步

放入姜片，加入适量的水，大火烧开，然后倒入炖锅中炖1小时。

第九步

加入土豆和山药，继续炖20分钟。

第十步

加入枸杞，加入盐2克，鸡精2克，拌匀，出锅。