材料:大米80克，虾20克，生菜80克。
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。生菜洗净，切碎。虾皮用清水浸泡5分钟。
2.锅内放入适量清水，大火烧开，放入大米烧开，再转小火煮20分钟，期间不定时搅拌，防止烧锅。
3.加入虾和生菜，继续煮10分钟。
