1.菠菜和鸡蛋可以一起炒。菠菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，老少皆宜。营养合理，是浙江名菜。
2.蛋炒菠菜是浙江省用鸡蛋和菠菜制作的传统名菜。属于浙菜，口味清淡。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质。
