猪肉怎样才能保鲜

1.辣椒盐水保鲜法。冰箱里放满了各种各样的食物，经常会有异味。所以肉通常不会放在冰箱里保鲜。可以将买来的猪肉用冷水、盐、胡椒粉浸泡，然后放在阴凉通风处。因为辣椒可以驱虫，所以新鲜猪肉可以保存很长时间而不改变味道。也可以浸泡60分钟后取出，挂在阴凉通风处自然晾干，这样猪肉存放一年也不会变质，吃起来味道鲜美，甚至比鲜肉还要好。

2.酱油的保存方法。以前没有冰箱的时候。找一个密封的容器，将猪肉倒入酱油中，盖上猪肉，然后加入适量的盐，盖上盖子，保持密封。因为酱油可以防止猪肉和细菌的产生，时间长了也不会分解。

3.蜂蜜保鲜法，猪肉保鲜记得不要放冰箱！你可以用泥土。即使过了一年，味道也和鲜肉一样好。将蜂蜜均匀地涂在猪肉表面。蜂蜜中的蜂胶可以堵塞肉的毛孔，切断与细菌的接触，然后放在通风阴凉的地方，可以长时间保鲜不变质，吃起来有一种特别的美味。