1.选择一个池塘。池塘的选择尤为重要。里面的水要新鲜，无污染，氧气充足。最好用粘性土，池脊3米以上，水深1.5米左右，微碱性水质7.5-8.5左右。向池中注入淡水时，要用20-40目纱布过滤，防止野生鱼和鱼卵进入。通过减少小龙虾的竞争对手，小龙虾的生长环境得到了很大的改善。小龙虾养殖还有一个需要注意的问题，就是小龙虾容易逃跑，需要采取措施防止逃跑。防止小龙虾逃跑。
2.给池塘消毒。池塘的消毒也是重要的一步。池塘消毒可以杀死小龙虾的天敌，如鲶鱼、泥鳅等。还有野生鱼和小龙虾竞争，比如鲤鱼、鲫鱼。和病原体。排除这些不利于小龙虾生长的因素。小龙虾的生长环境得到了很大的改善。随着生长环境的改善，小龙虾的产量也会增加，所以养殖户的收入也会增加。
3.种植水生植物。养殖小龙虾要记住的一点是:龙虾上不上桌，池子里有没有草。小龙虾大不大，池塘里的草说了算。从这句话可以看出水生植物在小龙虾养殖过程中的重要作用。水生植物在水产养殖中起着重要的作用。首先，水生植物可以弥补小龙虾的食量不足，补充所需的维生素。再者，风吹的时候可以防风释浪，为水补充氧气，净化水质，保证小龙虾生活的水的新鲜度。第三，可以为幼虾和虾壳提供庇护和栖息地，避免欺凌。这有利于改善小龙虾的生存环境。水生植物种类繁多，如芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、茭白、黄草、马来眼子菜、菹草、黑藻等。
4.给虾池施肥。在放养小龙虾的池塘中添加适量的有机肥培养饵料生物，可以直接为池塘中的小龙虾提供天然饵料。在饲养的过程中，施肥的量和时间取决于水的肥度。一般每次不超过80斤。不要太少，也不要太多。
5.饲料选择。小龙虾是杂食性的，不同阶段可以与动物、植物、各种人工饲料混合。这样可以保证每个阶段都能提供所需的营养。
6.饲养管理。龙虾喜欢夜间觅食，也就是晚上出来觅食。所以要注意喂食时间和喂食量。大约在上午十点和下午四点送来。早上送来的比例是三比七。
