第一步
材料:豆子200g，油适量，盐1茶匙，鸡蛋1个，淀粉10g，盐和胡椒粉各1茶匙，孜然粉1茶匙，
第二步
将豆子洗净，切成段。
第三步
先从锅里倒水，倒少许油，放入豆子煮至八成熟，捞出备用。
第四步
然后将鸡蛋倒入碗中，加入淀粉、孜然粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀制成面糊。
第五步
加入豆子，搅拌均匀。
第六步
然后从锅里倒油，直到油温八成热。将豆子炸至金黄色，捞出放在盘子里。
第七步
最后撒上盐和胡椒粉。
