第一步
材料:淡菜80克、冬瓜400克、姜1片、葱1段、葱1根。 所需调料:盐1茶匙，鸡精半茶匙。
第二步
将清淡的蔬菜放入碗中，用温水浸泡，去除黑胡子。
第三步
冬瓜去皮，切块。
第四步
生姜切片。
第五步
将大葱切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅中热油，放入洋葱片和姜片，炒香。
第八步
加入冬瓜翻炒半分钟。
第九步
加入干贻贝，适量的水，煨至熟。
第十步
加入盐和鸡精，拌匀，撒上葱花。
