1.材料:橙子5个,冰糖100克,水400毫升。
2.将橙子去皮,掰成小花瓣,撕下每个花瓣上的经脉,用牙签在橙囊腹部划一道缝。
3.将橙子在水中焯一下,捞出备用。
4.锅里放冰糖,加两小碗400毫升水。
5.冰糖煮沸融化,放入焯过的橙子,中小火煮5分钟,关火。
6.将高温玻璃瓶放入沸水中焯一下,然后晾干,不要留下水的痕迹。趁热把煮好的糖水橘子放入玻璃瓶中。
7.盖紧盖子,立即倒置。小心烫到手。