1.性质不同:产品品种是一个物种内具有共同来源和独特性状的物质，经过长期进化，具有稳定的遗传性和相同的共性。产品类别是根据事物本身的性质或特点进行分类的。
2.特点不同:产品类别人们往往会把一个相对抽象的东西分成几个类别，以方便他人理解。这些品种在生物学和经济学上具有相对的遗传稳定性和一致性，并且可以通过普通的繁殖方法保持永久。
3.原理不同:产品品种通过高水平的育种措施，在集约化条件下培育，生产效益好，但对饲养和养殖条件要求较高。产品类型不是。
