1.配料:豆腐、杏鲍菇、红椒、蒜、蚝油、盐。
2.杏鲍菇切条，沸水焯一下备用。
3.豆腐切片，用淡盐水浸泡，入锅煎至金黄。
4、起油锅，爆红辣椒、蒜。
5.香菇一起炒，用适量蚝油调味。
6.把蘑菇倒在豆腐上就行了。
