第一步
材料:鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。 调料:盐2g,胡椒粉1g,鸡精1g。
第二步
鸡爪去掉指甲,从中间切开。
第三步
花生浸泡30分钟。
第四步
生姜切片。
第五步
将鸡爪、花生、姜片放入锅中,倒入适量清水,大火烧开,转小火煮50分钟。
第六步
加入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精,继续煮10分钟。