1.材料:土豆500克，盐，辣椒粉，孜然粉。
2.准备适量的土豆，去皮切片；
3.切好后冲洗干净，去掉淀粉；
4.锅中烧开水，加入少量盐，放入薯片，焯水，捞出，晾凉，控制水分；
5.锅中放油至油温4-5成热，放入薯片；
6.小火慢煎4-5分钟，煎至酥脆，捞出控油，放入锅中加入适量椒盐粉、孜然粉。
