材料:鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，糖10克，番茄酱1勺。
1.青葱洗净切段。
2.糖醋混合汁:醋2勺，酱油1勺，糖10克，番茄酱1勺，水2勺。
3.锅里放少量油，敲入鸡蛋，煎至成型。盛起来备用。将油加热至五成热，倒入调好的糖醋汁，小火煮沸，加入荷包蛋，待汤汁变稠，撒上葱花。
