1.材料:排骨400克，食用油500毫升，葱10克，姜7克，蒜5克。
2、葱花10g、蒜末5g、姜末7g、青椒各10g。
3.排骨400克，盐2克，雕酒6克。搅拌均匀。
4.淀粉15克，蛋黄2克，搅拌均匀，腌制20分钟。
5、食用油500ML，油温烧至七成热，放入排骨，中火煎至金黄色。
6、3毫升食用油，倒入葱花、蒜末、姜末和青红椒末。它很香。
7.倒入排骨翻炒均匀。倒入4克盐和胡椒粉以及葱花。
8、翻炒均匀出锅。
