酥肉饼怎么做好吃做法步骤


大酥肉饼怎么做 怎么做大酥肉饼

1.材料:白面粉500克,腊肉一块,香油适量,花生油适量,盐适量。

2.先取出500克面条,面条取适量水(冷水)。面做好之后放在盆里。

3.将之前腌制好的五花肉切成2mm厚的片。

4.用大碗,放上水糊好(可以挂在腊肉上)。加入培根切片。

5.准备电饼铛,加热,加入适量花生油。油温稍热时,将蘸面糊的腊肉放入锅中。一面煎好后,把肉翻过来再煎另一面。

6.待肉表面呈金黄色时关火,取出肉。

7.肉已经煎好了。接下来,开始做煎饼。在案板上撒上白面粉,从盆里取出面粉,在案板上搅拌。

8.将搅拌好的面条擀成面片,约6mm厚。表面均匀撒上少量盐和香油。

9.把擀好的面团切成三块(如果想变小可以切成四块)。拿起一段,捏住两边(以免露出香油)反方向翻,然后在案板上压平。擀开,放入电饼铛。

10.蛋糕烤好后,一个美味的大煎饼就做好了。

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