第一步
主料:甜豆250克、鲜木耳100克、大蒜2瓣、干辣椒1个、生姜1克 调料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克
第二步
甜豆去筋，木耳洗净撕成小花，干辣椒切段，蒜和姜切碎。
第三步
锅中水烧开后，放入甜豆和木耳，焯一分钟，捞出备用。
第四步
锅内倒入食用油，油温五成热，放入蒜、姜、干辣椒翻炒，放入甜豆、木耳翻炒2分钟，放入盐、鸡精、生抽翻炒。
