1.原料:面粉500g，鸡蛋三个，盐，油菜，油，葱，酱油，十三香。
2、面粉500克，加入三个鸡蛋。
3.首先，将鸡蛋与水和盐混合在一半的面粉中制成面糊。
4.然后和剩下的面粉混合，揉成光滑的面团。静置10分钟。
5.将面团静置，粘成薄面团，再粘成面团，将面团像扇子一样折叠。
6.用刀把面团切开，想切多宽就切多宽。
7.锅烧热，放油，炒洋葱，加水和准备好的调料，用水煮面条，然后出锅。
