鹅肝炒饭怎么做好吃窍门

第一步

材料:鹅肝100克、虾仁100克、胡萝卜80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、大米200克、酱油少许、盐1勺、油适量。

第二步

鹅肝切丁。

第三步

虾用虾线切丁。

第四步

胡萝卜切丁。

步骤5

蘑菇洗净，切丁。

步骤6

将葱切成葱花。

步骤7

锅里烧热油，放入虾和鹅肝，煎1分钟。以备后用。

步骤8

锅底留油，放入胡萝卜丁、豌豆和蘑菇，搅拌均匀。

步骤9

加入米饭翻炒，加入少许酱油和1勺盐搅拌均匀。

第十步

加入鹅肝和虾仁，全部散装翻炒，撒上葱花即可食用。