肉末蛋羹怎么做 肉末蛋羹做法
1.准备鸡蛋两个，肉末适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量。
2.准备肉末。如果有两个鸡蛋，可以少用肉末，这样和鸡蛋一起煮味道更好。把肉切成肉末，加个蒜头，切碎，味道会更香。
3.打鸡蛋。要让肉馅蛋羹更嫩，你需要准备两个鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌均匀，这样可以让它更嫩滑，搅拌均匀，味道会更好。
4.加入肉末和调味料。然后把肉末放入鸡蛋中，加入适量的盐、香油和鸡精，然后搅拌均匀，再加入1: 1的水，搅拌均匀。
5.在锅里蒸。然后在锅中放入适量的水，然后将碗放入锅中，盖上盖子，用中火慢慢蒸肉末和鸡蛋。注意热量一定要小，不能太大，保持均匀。不要中途调火候，这样肉末鸡蛋汤味道会更好。
6.准备洋葱。为了让肉末鸡蛋汤看起来更漂亮，味道更好，可以加点葱花。
7.起锅，放葱花，关火。最后在鸡蛋汤上撒上葱花，然后关火焖2分钟，就可以开始吃了。
