最简单馅饼的做法教程 简单馅饼的做法步骤
1.材料:面粉150克、鲜虾12只、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋一个。
2.食材:食用油适量,盐适量,胡椒粉适量。
3.碗中放入150g面粉,先用开水烫一下面条。
4.然后边搅拌边加入冷水,将面粉搅拌成絮状。
5.然后用手揉成光滑的面团。
6.用湿布盖好,醒后20分钟;
7.这个时候,我们来做虾馅吧。虾取出后,用刀切成小块。吃起来有点颗粒感,比较好。
8.胡萝卜去皮,切片,切丝,最后切丁。
9.洋葱切几下,然后切丁;
10.把刚切好的食材放进碗里。
1.打入1个鸡蛋,加入1茶匙盐,适量胡椒粉,倒入1茶匙油,用筷子拌匀;
12.醒发20分钟后再将面团揉匀,揉成长条,分成2块。将两个面团卷成薄饼,将虾肉舀入饼中,均匀涂抹。
13.再盖一个圆饼,然后把边缘捏紧;
14.炒锅加热2勺油,放入虾饼,小火煎3分钟左右。
15.看到边缘变硬烧焦了就把蛋糕翻过来。
16.另一面再煎3分钟。将底侧煎至金黄色,即可出锅。
17.趁热切蛋糕,这个泰式虾饼就完成了。