1.先将西红柿切块，葫芦菜切条；
2.将一个鸡蛋打在碗里打散，将面粉放在另一个碗里，将打散的鸡蛋与其搅拌混合，将葱和姜切成块；
3.锅中倒入油，放入葱、姜翻炒，然后放入西红柿和水，加入适量盐和鸡精，大火烧开后放入孜然粉，然后将块状物倒入锅中，关小火，再倒入一勺酱油，然后放入瓢，3分钟后放入碗中。
